Culinair genieten in Twente
Twente is en blijft mijn favoriete streek om uit eten te gaan. Wanneer ik met mijn geliefde culinair wil genieten kijk ik niet alleen naar het eten zelf, maar naar de totale ambiance. De sfeer, de omgeving, het personeel: het totale plaatje moet kloppen. En in Twente hoef ik nooit bang te zijn dat ik teleurgesteld wordt. Onlangs heb ik weer heerlijk gegeten bij Landgoed de Wilmersberg. De lekkere wijnen in combinatie met gerechten van streekproducten weten mij telkens weer te verrassen. De unieke combinaties prikkelen mijn smaakpapillen steeds weer opnieuw. Ik ben dol op afwisseling en vind het daarom ook heel prettig dat de Wilmersberg telkens nieuwe gerechten introduceert. Hierdoor vind ik het wel lastig om een gerecht te kiezen, maar tot nu toe ben ik nog nooit teleurgesteld met mijn keuze. En ik verwacht ook niet dat dat ooit gaat gebeuren. Het liefst bestel ik bij de Wilmersberg het Menu Du Chef, een 6-gangen diner. Maar ik heb ook een aantal a la carte favorieten:
- Voorgerecht: Double Dutch tataki
- Hoofdgerecht: Lamsrug met Twentse asperges
- Nagerecht: Gegrilde ananas met honing en gouden chocolade
Royale keuze aan gerechten met verrassende ingrediënten
Naast de Wilmersberg kom ik ook regelmatig bij het restaurant van ’t Kruisselt. De gastvrijheid, royale keuze aan gerechten en verrassende ingrediënten spreken mij enorm aan. Onlangs heb ik met mijn geliefde gedineerd in het restaurant van ’t Kruisselt en zoals altijd heb ik weer intens genoten. Het fijne aan het a la carte menu bij dit restaurant vind ik de diversiteit en de royale keuze aan gerechten. Daarnaast vind ik het een enorm pluspunt dat er maandelijks nieuwe gerechten worden geïntroduceerd en dat gewerkt wordt met ingrediënten uit de Twentse streek. Je proeft dit terug in ieder gerecht en dat maakt het nog smakelijker dan het al is. Mijn favorieten bij ’t Kruisselt zijn:
- Voorgerecht: Carpaccio tenderloin
- Hoofdgerecht: Roodbaars met puree van aardpeer
- Nagerecht: Trifle van stroopwafel, fudge en karamelsausw
Boek een culinair arrangement
Wil jij binnenkort zelf ervaren hoe zalig het is om met je geliefde in Twente te eten? Breng dan een bezoek aan de Wilmersberg of ’t Kruisselt en je hebt gegarandeerd een geslaagde avond. Laat je verassen door de diversiteit van de gerechten en de unieke combinaties van ingrediënten. Prikkel je smaakpapillen door te kiezen voor een verassingsmenu of stel zelf je favorieten samen. Bij beide hotels kun je diverse culinaire arrangementen boeken. Zo heeft de Wilmersberg arrangementen die in het teken staan van seizoensgerechten, maar bijvoorbeeld ook een 3-daags Sneup & Snaaijerie arrangement. Hetzelfde geldt voor de arrangementen van ’t Kruisselt: hier vind je ook verschillende keuzes waarbij de culinaire gerechten centraal staan. Zo wordt het nog lastig om een keuze te maken!
